Chili tahnaa

Alueen säännöt
Kuinka tehdään maailman paras kalasoppa?.... Mitä tarvitaan savolaiseen kalakukkoon. Kaikki reseptit ja murkinavinkit...
Kalamies.com foorumin yleissäännöt
Avatar
JyriT
Viestit: 51
Liittynyt: 08:38:08 11.07.2005
Paikkakunta: Uusimaa
Viesti:

Viesti Kirjoittaja JyriT » 12:40:23 23.05.2007

Aavikkosammakko kirjoitti: Menin varovasti maistamaan punaista kuivattua maistiaischiliä (Grif). Ei oikein maistunut miltään? No, rouskasin sitten kunnolla keltaista (Cap) chiliä - JUMALEISSON!! Johan poltteli...
Joo, ne punaset on parhaimmillaan tuoreina, niissä on mehua oikein kunnolla :) Ja se keltanen oli Lemon Drop (Capsicum baccatum).
Ei haittaa jos se ny vähän rutisee..

Avatar
Kesis
Guy Fawkes, sokea kerjäläinen
Viestit: 1792
Liittynyt: 19:49:34 26.06.2006
Paikkakunta: trUku

Viesti Kirjoittaja Kesis » 19:16:43 24.05.2007

Löyty uudesta National Geographicista mielenkiintoinen juttu. Alaan perehtyneet jo nää asiat tietääkin mutta niille jotka ei tiedä niin:

Kuva

Kuva

Kuva

Jouduin valokuvaan kun skanneri saapuu vasta huomenna...
I wish I had ghosts...

Avatar
Kesis
Guy Fawkes, sokea kerjäläinen
Viestit: 1792
Liittynyt: 19:49:34 26.06.2006
Paikkakunta: trUku

Viesti Kirjoittaja Kesis » 09:15:49 25.05.2007

Piti oikeen testata taas noita Thai -chilejä (kuivattuja) mitä sain tuliaisina kaverilta. En voi muuta sanoa kuin UITUN HÖLMÖ! Pari kertaa oon niillä jo pilannut ruuan syömäkelvottomaksi ja nyt sitten maistoin sellaisenaan szeko

Voin vain kuvitella sitä tuskaa minkä joku punainen tai ruskea habanero tuottaa jollekin hölmölle joka sitä sellaisenaan maistaa Touh
I wish I had ghosts...

Avatar
taemen
rekeeneekeri
Viestit: 1961
Liittynyt: 17:27:24 20.03.2006
Paikkakunta: Kuopio/Stadi

Viesti Kirjoittaja taemen » 17:54:58 25.05.2007

Tabasco-chilit maisuu hyvälle pieninä määrinä silikon karnessa, sellaisenaan HOT!!
Niinkö?

Avatar
Hilarius
Monninleipuri
Viestit: 1185
Liittynyt: 08:47:06 24.04.2005
Paikkakunta: Wellcity
Viesti:

Viesti Kirjoittaja Hilarius » 21:38:54 17.06.2007

Kesis kirjoitti:Piti oikeen testata taas noita Thai -chilejä (kuivattuja) mitä sain tuliaisina kaverilta. En voi muuta sanoa kuin UITUN HÖLMÖ! Pari kertaa oon niillä jo pilannut ruuan syömäkelvottomaksi ja nyt sitten maistoin sellaisenaan szeko

Voin vain kuvitella sitä tuskaa minkä joku punainen tai ruskea habanero tuottaa jollekin hölmölle joka sitä sellaisenaan maistaa Touh
Kysy Tyrältä, sillä voi olla jotain tietoa asiasta :hihihii: :hihihii: :hihihii:
Tars tehrä vissiin jotain...

Avatar
Tyrä
Raksiteline
Viestit: 4555
Liittynyt: 07:11:01 28.05.2005
Paikkakunta: Maameri
Viesti:

Viesti Kirjoittaja Tyrä » 05:42:37 18.06.2007

Hilarius kirjoitti:
Kesis kirjoitti:Piti oikeen testata taas noita Thai -chilejä (kuivattuja) mitä sain tuliaisina kaverilta. En voi muuta sanoa kuin UITUN HÖLMÖ! Pari kertaa oon niillä jo pilannut ruuan syömäkelvottomaksi ja nyt sitten maistoin sellaisenaan szeko

Voin vain kuvitella sitä tuskaa minkä joku punainen tai ruskea habanero tuottaa jollekin hölmölle joka sitä sellaisenaan maistaa Touh
Kysy Tyrältä, sillä voi olla jotain tietoa asiasta :hihihii: :hihihii: :hihihii:
Mitäs mää, eihän mulla :shock:
Nuorten kalakerho etsii lahjoituksina käyttökelpoista tai korjauskelpoista kalastustavaraa. Yksäriä minulle, niin kerron lisää.

Avatar
perza
da´ keittiöpönö
Viestit: 4716
Liittynyt: 10:03:55 16.05.2005
Paikkakunta: Mikkeli
Viesti:

Viesti Kirjoittaja perza » 00:38:57 21.06.2007

En teidä noista lajikkeista yhtään mitään, mutta sen teidän että minua huijattiin pienenä naperona, kun minulle tarjottiin jotakin punasta chiliä. Sanoivat vaan että maista tuota,(en minä mistään chileistä mitään tiennyt, muuta kun sen että ne on tulisia)
Vähän arastelin haukata tuosta chilistä, mutta pakkohan se oli uskaltaa ja otin aivan pienen palan suuhun, mutta sylkäsin sen sillä sekunnilla suusta, kun alkoi polttamaan niin pirusti. Tuota polttelua jatkuikin sitten jonnin aikaa! ja huulia poltti yhtä paljon kun kieltä.
En vieläkään tiedä mitä tuo oli, mutta tulista se oli joka tapauksessa.
Olin sillon joku 12-13 vuotias.
:?
Vuosivaappu 2015 nyt saatavilla!

Vuosivaappu 2015

Avatar
sms
Viestit: 289
Liittynyt: 20:16:33 10.05.2006
Paikkakunta: Dangerlandia

Viesti Kirjoittaja sms » 06:42:55 21.06.2007

Kaverilla tuli chilit puheeksi ja se kaivo kaapista pussin kuivattuja birds eye chilejä. No, piti tietysti murtaa ihan pikkiriikkinen pala ja laittaa suuhun. Hmm, ei paha ei paha. Lisää. Loput suuhun, vähän pureskelua ja mums. Tulista polttaa. Tekisi mieli ottaa hieman jogurttia jäähdykkeeksi. Ei luonto anna periksi. Vesi, joka ei asiaan auta, saa riittää. Jonkin aikaa poltteli mutta ei nyt mikään älytön tappokokemus, vaikkei tuota suun kärvähtämistä voi miellyttäväksikään luonnehtia.

Ihminen on utelias. Ja tyhmä. :oops: :D
There's no water like bluewater.

Avatar
DC
Vertikaali Jigaaja
Viestit: 6413
Liittynyt: 19:43:17 20.04.2005
Paikkakunta: ääpnaaknaK

Viesti Kirjoittaja DC » 15:00:19 26.06.2007

Joskus Israelissa tahdoimme tulisen härkäpadan (virhe)
Lihat ihan ookoo, muttakun menin ottamaan(tyhmä, kun oon) pienen palan sitä pahvilta tuntuvaa ruskeeta vihannesta.....

Mikään ei auttanu, ei viini, ei olut, ei gini....

Karmea kokemus!

Mutta onnex tän kaameempaa makua ei voi olla . . Ehkä ?
Kyllä vintillä leipää olis... muttaku lapset söi portaat!

Avatar
sampukka
Mr. Valkosipulipuristin
Viestit: 3520
Liittynyt: 21:54:25 13.11.2005

Viesti Kirjoittaja sampukka » 22:11:06 27.06.2007

Kaverille mainostelin tuossa että habanero on aika tulista tavaraa.
Syö paljon maustettuja ruokia.
Osti sitte habaneeroja kaupasta kun sattumalta niitä löyti sieltä.

Ekan haukun ku otti ja maisteli niin polttelu alko, no otti vielä toisenki maistipalan.
Sen jälkeen tajus että liian tulista on. Limaa ja vaahdontapasta suupielistä valu.
Mikäänhän ei siihen hommaan oikeestaan vähään aikaan auta, maitoa killitteli jonki litran sen jälkeen pieniä huikkia kerralla vähän väliä.

T: Sami
Devonit ja niihin liittyvä kirjallisuus kiinnostaa.

Tuolta löytyy tekeleitäni.
http://www.kalamies.com/foorumi/viewtop ... 17&t=53652

Mikey
Herr Doktor
Viestit: 7040
Liittynyt: 13:19:15 22.04.2005
Paikkakunta: Privat område. Mene pois.

Viesti Kirjoittaja Mikey » 13:01:12 29.06.2007

Aiheeseen palatakseni: Tein alkuviikosta tuota tahnaa, mutta laitoin vähemmän vettä ja nelinkertaistin chilimäärän Hilun ohjeeseen verrattuna. Lopuksi lisäsin tilkan oliiviöljyä. Mainiota tavaraa, maistuu hyvältä sellaisenaan voileivän päällä, ja spakettimausteenakin bueno tavaraa. Nyt huomaa että on syönyt siliä koko viikon, kun hanuria polttelee paskalla käydessä. :lol:
Jag fiskar. Pappa betalar. Samma på finska.

Avatar
Gsus
Viestit: 48
Liittynyt: 21:58:11 21.04.2005
Paikkakunta: Hämeelinna, Iitti, Lieksa/Ruunaa

Viesti Kirjoittaja Gsus » 14:16:49 29.06.2007

Mikey: se on se "ring of fire" :lol:

Onks Tyrä tai joku muu arvon kilipäistä jo kokeillu habanerovotkaa? Viime talvena toimi viileällä kelillä lämmittävänä pilkkijuomana. Eli pullolliseen votkaa pari habaneron puolikasta ja jätetään "maustumaan" muutamaks päiväks. Yllättävän hyvää se on kun habaneron oma maku lienee yks kilimaailman parhaita.

Omassa pakastimessa enää puolikas pakasterasia habaneroja jäljellä ja ei yhtään puskaa kasvamassa. Toivottavasti ens talven kilit järjestyy kasvihuonetutuilta.
Trolling Team Saamattomat

Avatar
aaAAaa
Viestit: 6209
Liittynyt: 10:42:50 17.10.2005
Paikkakunta: Weikkolan Wapaavaltio
Viesti:

Viesti Kirjoittaja aaAAaa » 14:25:29 29.06.2007

Edellisessä elämässäni kyypparina tuli myytyä hilivotkaa (ei tosin habaneroista) pullotolkulla. Toimi snapsina ja chilivodkamartinin ainesosana ku .... junan vessa... :D
Kalastusta ilman sukkiksia jo vuosikymmenien ajan.

Avatar
Tyrä
Raksiteline
Viestit: 4555
Liittynyt: 07:11:01 28.05.2005
Paikkakunta: Maameri
Viesti:

Viesti Kirjoittaja Tyrä » 21:38:34 29.06.2007

Habavodka ihan jees, mutta vaaleassa rommissa (havana club tms) haba vasta pääsee oikeuksiinsa. On muuten aidosti hemmetin hyvää tavaraa.
Nuorten kalakerho etsii lahjoituksina käyttökelpoista tai korjauskelpoista kalastustavaraa. Yksäriä minulle, niin kerron lisää.

Avatar
aaAAaa
Viestit: 6209
Liittynyt: 10:42:50 17.10.2005
Paikkakunta: Weikkolan Wapaavaltio
Viesti:

Viesti Kirjoittaja aaAAaa » 21:06:20 30.06.2007

Chilirommi menee testaukseen, kuulostaa hengenvaaralliselta tavaralta.
Kalastusta ilman sukkiksia jo vuosikymmenien ajan.

Avatar
JyriT
Viestit: 51
Liittynyt: 08:38:08 11.07.2005
Paikkakunta: Uusimaa
Viesti:

Viesti Kirjoittaja JyriT » 07:50:11 02.07.2007

Habarommista tulee hyvää vaikka sen tekis vähän halvemmastakin rommista.
Sopii hyvin vaikka tikanheittokisan välipalkinnoksi tyyliin: Häviäjä ottaa huikat ;)

Perjantaina tuli avattua tän vuoden satokausi. Lemon Dropissa kypsy eka marja joka sitten päätyi juustidippiin potkua tuomaan. Ai kun oli nannaa olen daivaassa
Ei haittaa jos se ny vähän rutisee..

Avatar
tjs
Tittelinkipeä
Viestit: 145
Liittynyt: 08:58:33 18.03.2006
Paikkakunta: Espoo

Viesti Kirjoittaja tjs » 07:36:56 19.07.2007

Jou40 kirjoitti: Ainut huono puoli oli, että pakoputki oli aika kovilla.
Olin männävuonna Malesiassa työreissulla reippaan 3kk, jossain reissun loppuvaiheessa kävin paikallisessa syöttölässä aterioimassa safkaa jota kutsuivat hellästi Fire noodleseiksi. Kaikenlaista tomyam-soppaa ja muita neitseellisiä chilipalleroita tuli pureskeltua, mutta tuo kyseinen pöperö täräytti kyllä asteikot kattoon. Ring of fire oli alkuun tietysti normaali ilmiö, siitä pääsee eroon totuttamalla itseään. Fire Noodleseja syödessäni hiipi hiki jo seuraavan päivän kakkatuokioista, eipä se jöötin vääntäminen ollut mitään siihen verrattuna kuinka paljon tuo kirveli kustessa...

eikä se kirvely johtunut paikallisen hierojan, happy endingistä, ice cream-parkista tai muustakaan penetroimisesta.
“There's a fine line between fishing and just standing on the shore like an idiot.”

Avatar
taemen
rekeeneekeri
Viestit: 1961
Liittynyt: 17:27:24 20.03.2006
Paikkakunta: Kuopio/Stadi

Viesti Kirjoittaja taemen » 17:35:26 21.07.2007

aaAAaa kirjoitti:Chilirommi menee testaukseen, kuulostaa hengenvaaralliselta tavaralta.
:lol: Kahotaan, uskaltaako serkku maistaa.
Niinkö?

Avatar
sursill
Pirkan pilaaja
Viestit: 1983
Liittynyt: 15:24:19 23.03.2006
Paikkakunta: Loviisa
Viesti:

Viesti Kirjoittaja sursill » 18:55:12 24.07.2007

Parvekkeelle on hiipinyt saatanallinen hehku, caribean red habanerot ovat valmistumassa puskassa, 7 kpl helvetin esiastetta löysin kun pölyttelin chilien kukkia. :twisted:
Lemon drop, amarillo ja rocoto rojo ottavat vasta vauhtia, nuppuja löytyy runsaasti (onneksi nää on miedompia).

Pelottaa jo etukäteen pakin ja pakoputken puolesta. :shock: :lol:

Avatar
Tyrä
Raksiteline
Viestit: 4555
Liittynyt: 07:11:01 28.05.2005
Paikkakunta: Maameri
Viesti:

Viesti Kirjoittaja Tyrä » 07:56:26 25.07.2007

sursill kirjoitti:Parvekkeelle on hiipinyt saatanallinen hehku, caribean red habanerot ovat valmistumassa puskassa, 7 kpl helvetin esiastetta löysin kun pölyttelin chilien kukkia. :twisted:
Lemon drop, amarillo ja rocoto rojo ottavat vasta vauhtia, nuppuja löytyy runsaasti (onneksi nää on miedompia).

Pelottaa jo etukäteen pakin ja pakoputken puolesta. :shock: :lol:
Avattaresi ilme voi kyllä tulla todeksi :lol: Ja monta kertaa, sillä sen verran hienosti sitä satoa teille pukkaa.
Nuorten kalakerho etsii lahjoituksina käyttökelpoista tai korjauskelpoista kalastustavaraa. Yksäriä minulle, niin kerron lisää.

Avatar
sursill
Pirkan pilaaja
Viestit: 1983
Liittynyt: 15:24:19 23.03.2006
Paikkakunta: Loviisa
Viesti:

Viesti Kirjoittaja sursill » 09:20:24 25.07.2007

Tyrä kirjoitti:Avattaresi ilme voi kyllä tulla todeksi :lol: Ja monta kertaa, sillä sen verran hienosti sitä satoa teille pukkaa.
Kiitos vaan itselles, kaikesta. :wink:

Päässä pyörii 7 Seinähullun veljeksen biisi, kimalaisen lento, kun pölyttelen tuolla puskassa.
....Bbzzzz, onko sinulla hunajaaaa? Hunajaa löytyy repusta, jos puhtia on hepussa...

Pelottaa vaan tuo laulun loppu. :shock:

...Onneksi mehiläisille on oma sairaala, Mehiläisen Sairaala...

herää pahvi :buahaha:

Avatar
Keppipuli
Poliisin poika
Viestit: 110
Liittynyt: 21:17:31 18.12.2006
Paikkakunta: Joensuu

Viesti Kirjoittaja Keppipuli » 18:39:01 08.08.2007

Tv 1 Puutarhaunelmia: 09.08.2007
Chiliharrastaja ja vanhan pappilan puutarhassa

Vois olla jotain juttua kiinnostuneille :?:
Karpolla on AISAA...

Affen
Percalan Fluviatilis
Viestit: 454
Liittynyt: 08:45:26 28.08.2005
Paikkakunta: Hyvinkää

Viesti Kirjoittaja Affen » 16:28:25 14.08.2007

Meillä mökillä kasvaa sellanne 40cm korkea puskas josta pukkaa hemmetisti sellasia n.1,5 cm mittaisia vihreitä "tylpähköjä" chilejä. Maistoin yksi ilta sellaisen kokonaisena ja oli suu niin prkleen tulessa että pari litraa maitoa vetäsin ja ei vieläkää helpottanut. Paljon chiliruokaa oon syönnytmut mikää ei aikaisemmin oo noin tulista ollut. Mutsi ja sisko pystyneet ees yhtä siementä syömää :oops: Mikäköhän tuo voisi olla?
"Ne tekee,jotka osaa,jotka ei osaa,ne arvostelee"

Avatar
Tyrä
Raksiteline
Viestit: 4555
Liittynyt: 07:11:01 28.05.2005
Paikkakunta: Maameri
Viesti:

Viesti Kirjoittaja Tyrä » 21:52:38 14.08.2007

Affen kirjoitti:Meillä mökillä kasvaa sellanne 40cm korkea puskas josta pukkaa hemmetisti sellasia n.1,5 cm mittaisia vihreitä "tylpähköjä" chilejä. Maistoin yksi ilta sellaisen kokonaisena ja oli suu niin prkleen tulessa että pari litraa maitoa vetäsin ja ei vieläkää helpottanut. Paljon chiliruokaa oon syönnytmut mikää ei aikaisemmin oo noin tulista ollut. Mutsi ja sisko pystyneet ees yhtä siementä syömää :oops: Mikäköhän tuo voisi olla?
Kuvaa kehiin, niin voidaan edes yrittää määrittää. Vaikeaahan se noista sadoista, jopa tuhansista lajeista kyllä on.
Nuorten kalakerho etsii lahjoituksina käyttökelpoista tai korjauskelpoista kalastustavaraa. Yksäriä minulle, niin kerron lisää.

javu
Johnny
Viestit: 15
Liittynyt: 12:12:33 09.08.2007

Viesti Kirjoittaja javu » 08:31:49 15.08.2007

Linkkipläjäys aiheesta chili:
Keppipuli kirjoitti:Tv 1 Puutarhaunelmia: 09.08.2007
Chiliharrastaja ja vanhan pappilan puutarhassa

Vois olla jotain juttua kiinnostuneille :?:
Pätkä löytyy myös:

http://nurtzi.wippiespace.com/capsicum/

Jutussa käydään tämän hepun kasvihuoneella: http://fatalii.net
Kaveri myy siemeniä ja ajoittain myös chilijauheita!

Toinen harrastajista pitää saittia http://www.infernochili.tk

Lauantaina 25.8 on muuten Tampereella Chiliyhdistyksen kesätapaaminen, kaikki ovat tervetulleita vaikkapa osallistumaan chilinsyöntikilpailuun:

http://www.chiliyhdistys.fi/

ja aktiivinen keskustelufoorumi löytyy:

http://javu.kapsi.fi/inferno

Vastaa Viestiin