Särkeä

Alueen säännöt
Kuinka tehdään maailman paras kalasoppa?.... Mitä tarvitaan savolaiseen kalakukkoon. Kaikki reseptit ja murkinavinkit...
Kalamies.com foorumin yleissäännöt
Avatar
kitkaton
Viestit: 3581
Liittynyt: 18:32:39 18.12.2007
Paikkakunta: Kota-kylä
Viesti:

Särkeä

Viesti Kirjoittaja kitkaton » 06:31:50 09.04.2015

Sären laitto ohje:
Perataan särki ,
leikataan pää ja pyrstö pois.
leikataan evät pois .
leikataan kylkikalat pois ,
heitetään selkäkalat samaan roskikseen.
Lopuksi pestään ja desinfioidaan kädet ja työkalut. :lipilipi:
Pyytävä kalan saapi ja nukkuva unen näkee.
Kaikkia kaloja ja karhuja ei pussailla.

http://www.aneenloma.fi/

Avatar
Jäpäkyörä
Vanhempi savolainen hauen pamputtaja
Viestit: 7103
Liittynyt: 16:06:19 22.04.2005
Paikkakunta: Pieksämäki

Re: Särkeä

Viesti Kirjoittaja Jäpäkyörä » 07:35:56 09.04.2015

Tuossa ohjeessa on jotain samaa kuin lappalaisen hauenlaitossa, tai kuikkakeitossa röpesin
On sev verta töitä, että haju housussa pyssyy.
Kielj-kiärylöitä/Unto Eskelinen

juhatapio
Viestit: 103
Liittynyt: 19:59:32 29.01.2013

Re: Särkeä

Viesti Kirjoittaja juhatapio » 13:08:37 09.04.2015

Kessäytyny särkihän on kulinaristinen herkku, tuoksu ny kieltämättä on HIUKAN ,kuinka sen ny sanos muikiaa, mutta joo, kyllä särki syötävää on.

jussi7
Viestit: 35
Liittynyt: 21:53:40 18.01.2014

Re: Särkeä

Viesti Kirjoittaja jussi7 » 13:37:34 10.04.2015

Kyllä särjestä syötävää saa,ite meinaan taas tehdä tomaattikastikkeessa uunissa kuten tossa toisessa keskustelussa ja siitä oon samaa mieltä,säilyvyys on olematon,sen verran maukasta kyllä!

Avatar
pkartio
Gizan P. Yramidi
Viestit: 596
Liittynyt: 17:10:14 01.02.2006
Paikkakunta: Kangasniemi

Re: Särkeä

Viesti Kirjoittaja pkartio » 08:46:05 12.05.2015

Kaverini on tehnyt kunnollisia purkkimuikkuja, ei siis niitä vetisiä ja mauttomia esityksiä joita saa kaupasta, nyt oli laittanut särkeä purkkiin ja pakko todeta että oli jopa parempaa kuin nuo muikut.
Strumffia strumffaava strumffi...

Vastaa Viestiin