150g maissilastuja
2 tl paprikajauhetta
1 tl chilijauhetta
1 tl currya
Voita paistamiseen
KASTIKE
1prk (300g) salsadippiä
1 prk (200g) ranskankermaa
1 punainen chili
Leikkaa haukifileet noin 3x5cm paloiksi. Hienonna maissilastut karkeaksi jauhoksi ja mausta currylla sekä paprika ja chilijauheella.Pyörittele kalat seoksessa.
Sekoita salsadippi ja ranskankerma kastikkeeksi.Poista chilistä siemenet ja silppua se joukkoon.
Paista paneroidut kalanpalat voissa paistipannulla kauniin ruskeiksi.Lado paistetut kalanpalat uunivuokaan ja kaada kastike päälle. Paista 225 asteessa,kunnes pinta on hieman ruskistunut.
Koristele vaikkapa hillosipuleilla,jalapenoilla tms ja nauti !
Ohje kopioitu 12/06 erälehdestä ja voin sanoa että on hyvää,tein ekalla kerralla kyseisen setin Hauesta ja kuhasta,ihme ja kumma hauki oli parempaa
