Keväällä Rönnäsiin satsi mukaan...Hilarius kirjoitti:Hitto kun pääsi koko aihe unehtumaan... Mulla olis perus raaka-aineena tuo colmanssi ja siihen 1/4 auran jauhetta sekaan, muut mausteet olikin sitten valk. pipppuri, rouhittu mustapippuri, juokseva hunaja, tuore ja raastettu inkivääri. Yleisesti ottaen tunnin hapetus ja sitten vasta etikka katkolle. Parhaimmillaan 3 päivän kylmässä olon jälkeen. Yhden satsin tein pyynnöstä joka sisälsi cayene pippuria ja tuoretta hienoksi silputtua Rawit chiliä, se sai kyllä tilaajalta kovasti kehuja ja kiitosta. Oli kuulemma anoppikin ollut hiljaa edes hetken jouluaattona..
Sinappi vinkkiä
Alueen säännöt
Kuinka tehdään maailman paras kalasoppa?.... Mitä tarvitaan savolaiseen kalakukkoon. Kaikki reseptit ja murkinavinkit...
Kalamies.com foorumin yleissäännöt
Kuinka tehdään maailman paras kalasoppa?.... Mitä tarvitaan savolaiseen kalakukkoon. Kaikki reseptit ja murkinavinkit...
Kalamies.com foorumin yleissäännöt
Re: Sinappi vinkkiä
- Holmes
- Asfalttiviidakon Vaeltava Aave
- Viestit: 2205
- Liittynyt: 19:32:43 10.11.2006
- Paikkakunta: Hellsingfors
Re: Sinappi vinkkiä
Kastikemestareiden valmistama "Salosen pimeäpullo" oli positiivinen yllätys. Väkevää mallia maistelin ja uppoaa varmasti "Kotisinapista" (se kelt. pullo) tykkääville. Hinta oli maltillinen 2,69 koomarketissa.
Re: Sinappi vinkkiä
Salonen hyvä, mutta myös tuo Kivikylän tuote myös nostetaan parhaimpien ryhmään !
- eero -
- eero -
-
- Viestit: 1007
- Liittynyt: 09:11:43 18.10.2006
- Paikkakunta: Mansesterin rajamailla
Re: Sinappi vinkkiä
Kohta sinapin tekoon.. Mitähän hyvää hallusinaatiot tänä vuonna saa aikaan..
Idiootit pitävät yllä järjestystä, nerot hallitsevat kaaoksen
Re: Sinappi vinkkiä
http://www.youtube.com/watch?v=ErEaB7FgVEEHolmes kirjoitti:Kastikemestareiden valmistama "Salosen pimeäpullo" oli positiivinen yllätys. Väkevää mallia maistelin ja uppoaa varmasti "Kotisinapista" (se kelt. pullo) tykkääville. Hinta oli maltillinen 2,69 koomarketissa.
Re: Sinappi vinkkiä
Tuo pimeä pullo on kyllä sarjassamme omenahillot.
Kaikki jotka kalastavat meritaimenta, syyllistyvät laillistettuun uhanalaisen lajin sukupuuton edistämiseen!
Re: Sinappi vinkkiä
Huomenna meinasin tehdä poppamiehen reseptillä http://www.poppamies.fi/reseptit/?s=wiskisinappi joulupöytään sinapin. Wiskyä laitan 2rkl, 1rkl on mielestäni liian vähän muistaakseni..
Jos Jumala on olemassa, minä olen kusessa.
Re: Sinappi vinkkiä
Just tuli keiteltyä sinapit ja hyvää tul.
- Haukkivesku
- Viikonloppusavolainen
- Viestit: 4968
- Liittynyt: 17:10:08 26.04.2005
- Paikkakunta: hellsinki
- Viesti:
Re: Sinappi vinkkiä
Mä oon tällä ohjeella turannu ka hyvää oli
OLUTSINAPPI OMENASOSEELLA
1dl sinappijauhetta
3rkl fariinisokeria
1dl tummaa lagerolutta (meillä Vakka-Suomen Panimon Prykmestar Schwarz)
3rkl keltaisia (ja ruskeita) sinapinsiemeniä
1tl suolaa
1-2 dl makeaa omenahilloa
2tl omenaviinietikkaa tai valkoista balsamicoa
Kuumenna kattilassa sinappijauhe, fariinisokeri, olut, sinapinsiemenet, suola ja omenahillo koko ajan sekoittaen. Anna seoksen kiehua muutama minuutti ja nosta kattila liedeltä. Lisää etikka. Sekoita ja purkita. Anna maustua viileässä muutama päivä ennen tarjoilua. Reseptin antanut Hanna-Mari tuumasi, että eriväriset sinapinsiemenet tekevät seoksesta suutuntumaltaan ja ulkonäöltäään hauskan.
OLUTSINAPPI OMENASOSEELLA
1dl sinappijauhetta
3rkl fariinisokeria
1dl tummaa lagerolutta (meillä Vakka-Suomen Panimon Prykmestar Schwarz)
3rkl keltaisia (ja ruskeita) sinapinsiemeniä
1tl suolaa
1-2 dl makeaa omenahilloa
2tl omenaviinietikkaa tai valkoista balsamicoa
Kuumenna kattilassa sinappijauhe, fariinisokeri, olut, sinapinsiemenet, suola ja omenahillo koko ajan sekoittaen. Anna seoksen kiehua muutama minuutti ja nosta kattila liedeltä. Lisää etikka. Sekoita ja purkita. Anna maustua viileässä muutama päivä ennen tarjoilua. Reseptin antanut Hanna-Mari tuumasi, että eriväriset sinapinsiemenet tekevät seoksesta suutuntumaltaan ja ulkonäöltäään hauskan.
"En minäkään ole aina oikeassa, mutta silloinkin muut ovat enemmän väärässä."
Re: Sinappi vinkkiä
Extra vahva saa kyllä kivasti höyryt nenäänMokia kirjoitti:Tuo pimeä pullo on kyllä sarjassamme omenahillot.
Re: Sinappi vinkkiä
No jos totta puhutaan, niin en ole edes tuota vahvaa maistanutkaan vaan juurikin tuota extra vahvaa löytyy jääkaapista ja se kyllä ei mun makuun vaffaa ole nähnytkään. Itse tottunut syömään omatekoista Colmannsia, joka siis oikeasti tuntuu pieninäkin annostuksina nenässä ja syvällä.
Kaikki jotka kalastavat meritaimenta, syyllistyvät laillistettuun uhanalaisen lajin sukupuuton edistämiseen!
Re: Sinappi vinkkiä
Yleisön pyynnöstä tein satsin tänäkin vuonna Chilillä höystettyä sinappia jouluksi.
3/4 Colemansin jauhetta
1/4 auran jahetta
7 rkl vehnäjauhoja
1 maustemitta valkopippuria
1 maustemitta mustapippuri rouhetta
3/4 dl sokeria
1 tl hunajaa
2 g lämpöiseen öljyyn liotettua Naga Moria kuivattuna
1 tl suolaa
1,5 rkl etikkaa
+ hellää sekoittelua sekä kunnon hapetus.
Avaa nenän, lämmittää mieltä ja kehoa sekä hiljentää anopin oikein annosteltuna
3/4 Colemansin jauhetta
1/4 auran jahetta
7 rkl vehnäjauhoja
1 maustemitta valkopippuria
1 maustemitta mustapippuri rouhetta
3/4 dl sokeria
1 tl hunajaa
2 g lämpöiseen öljyyn liotettua Naga Moria kuivattuna
1 tl suolaa
1,5 rkl etikkaa
+ hellää sekoittelua sekä kunnon hapetus.
Avaa nenän, lämmittää mieltä ja kehoa sekä hiljentää anopin oikein annosteltuna
Tars tehrä vissiin jotain...
- jarppandeeri
- Viestit: 243
- Liittynyt: 19:20:39 15.03.2012
- Paikkakunta: Lohja
- Viesti:
Re: Sinappi vinkkiä
Joo toi Põltsamaa Kange sineppi on ollu kans monta vuotta mun lemppari valmissinapeista suht tuhtia kamaa, harmi vaan kun ei saa tältä paikkakunnaltaHolmes kirjoitti:Varmaan joku täälä jo maininnutkin, mutta tuli ostettua virolaista Kange Sineppiä. Suosittelen, on potkua. Selkeesti meni mun listalla ykköseksi valmissinapeista. Hinta on huimaava 1,29/tuubi.
Ei se ollut suuri, se oli valtava!
- Holmes
- Asfalttiviidakon Vaeltava Aave
- Viestit: 2205
- Liittynyt: 19:32:43 10.11.2006
- Paikkakunta: Hellsingfors
Re: Sinappi vinkkiä
Wanted Colman's sinappi (valmis)
Onko kukaan nähnyt kyseistä sinappia kaupan hyllyssä valmiina lasipurkissa pääkaupunkiseudulla? Näyttäs poistuneen hyllystä ainakin kaupoissa, joissa minä asioin. Jauheena kyllä löytyy lähes joka kaupassa.
Onko kukaan nähnyt kyseistä sinappia kaupan hyllyssä valmiina lasipurkissa pääkaupunkiseudulla? Näyttäs poistuneen hyllystä ainakin kaupoissa, joissa minä asioin. Jauheena kyllä löytyy lähes joka kaupassa.
Re: Sinappi vinkkiä
Ootko tuolta kyselly?
http://www.behnfords.fi/
http://www.behnfords.fi/
-Nälkä lähtee syömällä ja nainen juomalla-
Matti Nykäsen sanoin: "Jos mies on lomalla, naiset pitää turpansa kiinni"
Matti Nykäsen sanoin: "Jos mies on lomalla, naiset pitää turpansa kiinni"
- Holmes
- Asfalttiviidakon Vaeltava Aave
- Viestit: 2205
- Liittynyt: 19:32:43 10.11.2006
- Paikkakunta: Hellsingfors
Re: Sinappi vinkkiä
Jep, väliaikaisesti loppu ja ei tietoa milloin tulee. Aika huono selitys kun on aika tunnettu merkki. Muutama vuosi sitten sinappi teki samanlaisen katoamistempun kaupoissa ja kukaan ei silloinkaan osannut kertoa syytä. Mystinen juttu..lapamato kirjoitti:Ootko tuolta kyselly?
http://www.behnfords.fi/
Re: Sinappi vinkkiä
joskus vanhassa metsästys ja kalastus lehdessä löytyi resepti nimeltään Metsästävän merimiehen sinappi ,tuli suolakurkunlientä sekaan ja paljon muuta.tein kerran jouluksi ja oli aivan taivaallista .olen kottanu läpysköitä selata ja etsiä mutta ei vaan löydy ohjetta,kele
Re: Sinappi vinkkiä
Oisko tämädaddycool kirjoitti:joskus vanhassa metsästys ja kalastus lehdessä löytyi resepti nimeltään Metsästävän merimiehen sinappi ,tuli suolakurkunlientä sekaan ja paljon muuta.tein kerran jouluksi ja oli aivan taivaallista .olen kottanu läpysköitä selata ja etsiä mutta ei vaan löydy ohjetta,kele
http://www.festum.fi/upload/joulukalent ... inappi.pdf
Re: Sinappi vinkkiä
siinähän se on!tallennettu kirjoiohin ja kansiin.
- Hapankaali
- Viestit: 605
- Liittynyt: 19:57:08 18.11.2005
- Paikkakunta: Helsinki
Re: Sinappi vinkkiä
Kannelmäen Prismasta bongasin just.
"The only difference between
Men and Boys
is the price of the toys"
Men and Boys
is the price of the toys"