Grillataan, grillataan :D

[PeHa]

Tähän ketjuun voisi laitella jotain maukkaita rilliherkkuja, kesä kuitenkin on grillausaikaa...

Itsellä yleisimmin grilliin menee possua ja täytetyt herkkusienet.
Possua nyt saa valmiina marinoituna ja niitä minä käytän.
Herkkusienistä saa sikahyvää kun ottaa sen kannan pois, täyttää esim. sinihomejuustolla ja pyöräyttää pekonisiivun ympärille.
Tikku läpi ja paistumaan, ei tarvi kauaa olla ja on hyvää!

[aaAAaa]

Grillileivät, paahtoleipää/saaristolaisleipää/reissarii, väliin esim.cheddarsulatejuustoviipale tai kax, muukin juusto käy, toinen leipä päälle ja grilliin. Epävarma sujauttaa nuo halsteriin. Kun juusto on sulanu leipä o valmis.
Jäikö keitettyjä uusia perunoita yli? Kääri potut folioon, suurimpia voi puolittaa ja ruimi mukaan ronskisti vuohenjuustoa. Grilliin, ja vuohenjuustopotut on redi. Tämän ohjeen varastin idoliltani Sukulan Jylpylt.

Kokonaiset katkaravut grillaantuvat mainiosti halsterissa myös. Dippisååsix valkosipulilla maustettua oliiviöljyä. Muy bien!

Eikä saa unohtaa grillatessa vasikanmaksaa, munuaisia... Herkkua, mutta varo ylikypsentämistä!

[wishky]

Marinoituja vihanneksia tulee kans rillailtua
Sipulia, paprikoita, kesäkurpitsaa ja sipulia.
Kasvit jonkin näköseen marinadiin muutamaks tunniks, sitte seivästää ne ja rilliin paistumaan.
Ja eiku ääntä kohti.

[lapamato]

Tätä on jokaisen tehtävä vähintään kerran kesässä!!!!!

Grillikylki noin 6 annosta.

Leikkaa grillikylki isoon kattilaan sopiviksi reiluiksi paloiksi ja laita kattilaan. Mittaa vesi lihoille ja kuumenna kiehuvaksi. Veden tulee juuri ja juuri peittää lihapalat. Kerää vaahto pois pinnalta. Lisää mausteet (pippurit kevesti murskattuna)sekä kasvikset isoina paloina ja keitä noin 1 tunti. Ota kylkipalat pois kattilasta ja siivilöi liemi. Liemestä saat hyvän keittopohjan. Jos et grillaa kylkeä heti, jätä se siivilöityyn liemeen.
Sivele barbequekastiketta grillikylkipaloille ja grillaa hyvällä lämmöllä rapeaksi. Sivele välillä kastikkeella. Voit kääriä lihan hetkeksi folioon tasaantumaan ja vetäytymään. Leikkaa annospaloiksi ja nauti!

Ainekset:
2 kg maustamatonta raakaa grillikylkeä
2-3 l vettä
6 mustapippuria
6 valkopippuria
20 maustepippuria
2-3 laakerinlehteä
1 tl suolaa
1 porkkana
1/2 lanttu
2 sipulia


Varoitus!

Kyljestä tulee mureeta ja suussasulavaa...

[Helmiräsänen]

Eiköhän juhannusmenyy ole härän sisäfilettä aika ohuiksi paloiksi ja suolaa päälle. Nopea grillaus. Lisukkeeksi fetasaalaattia ja täytettyjä tomaatteja, eli koverretun tomaatin sisään tatti cremebonjouria ja valkosipulia ja folioon ja grilliin. Sisukan päälle pippuricremebonjourcusinea.

[Mikko_-Procyon-]

Mulla tuli tässä päivänä eräänä mieleen, että jos ottaisi sellaisen grilli-vuoan ja tekisi siihen kohtuu paksun pizzataikinan, sitten siihen oltermannia, pepperoni, tomaattipyrettä ja jotain sekailaista (jalapenoja, paprikaa). Sitten heittäisi tuon sinne grillin ritilälle. Tulisikohan "arina-pannupizzaa" vastaava tuote? Alkoi tehdä mieli kokeilla..

[sampukka]

Tätä on jokaisen tehtävä vähintään kerran kesässä!!!!!

Grillikylki noin 6 annosta.

Leikkaa grillikylki isoon kattilaan sopiviksi reiluiksi paloiksi ja laita kattilaan. Mittaa vesi lihoille ja kuumenna kiehuvaksi. Veden tulee juuri ja juuri peittää lihapalat. Kerää vaahto pois pinnalta. Lisää mausteet (pippurit kevesti murskattuna)sekä kasvikset isoina paloina ja keitä noin 1 tunti. Ota kylkipalat pois kattilasta ja siivilöi liemi. Liemestä saat hyvän keittopohjan. Jos et grillaa kylkeä heti, jätä se siivilöityyn liemeen.
Sivele barbequekastiketta grillikylkipaloille ja grillaa hyvällä lämmöllä rapeaksi. Sivele välillä kastikkeella. Voit kääriä lihan hetkeksi folioon tasaantumaan ja vetäytymään. Leikkaa annospaloiksi ja nauti!

Ainekset:
2 kg maustamatonta raakaa grillikylkeä
2-3 l vettä
6 mustapippuria
6 valkopippuria
20 maustepippuria
2-3 laakerinlehteä
1 tl suolaa
1 porkkana
1/2 lanttu
2 sipulia


Varoitus!

Kyljestä tulee mureeta ja suussasulavaa...

Tuli tänää ostettuu grillikylkee.
Huomenna tai ylihuomenna kokeilemaan tuota reseptiä.

Mitenhän grillikyljen pakastaminen keittämisen jälkeen?
Helppo ois sitte pakkasesta ottaa, jäis tuo keittämis osio pois.

T: Sami

[sampukka]

Mulla tuli tässä päivänä eräänä mieleen, että jos ottaisi sellaisen grilli-vuoan ja tekisi siihen kohtuu paksun pizzataikinan, sitten siihen oltermannia, pepperoni, tomaattipyrettä ja jotain sekailaista (jalapenoja, paprikaa). Sitten heittäisi tuon sinne grillin ritilälle. Tulisikohan "arina-pannupizzaa" vastaava tuote? Alkoi tehdä mieli kokeilla..

Kokeilitko, tuliko hyvä?

T: Sami

[Holmes]

Tätä on jokaisen tehtävä vähintään kerran kesässä!!!!!

Grillikylki noin 6 annosta.

Leikkaa grillikylki isoon kattilaan sopiviksi reiluiksi paloiksi ja laita kattilaan. Mittaa vesi lihoille ja kuumenna kiehuvaksi. Veden tulee juuri ja juuri peittää lihapalat. Kerää vaahto pois pinnalta. Lisää mausteet (pippurit kevesti murskattuna)sekä kasvikset isoina paloina ja keitä noin 1 tunti. Ota kylkipalat pois kattilasta ja siivilöi liemi. Liemestä saat hyvän keittopohjan. Jos et grillaa kylkeä heti, jätä se siivilöityyn liemeen.
Sivele barbequekastiketta grillikylkipaloille ja grillaa hyvällä lämmöllä rapeaksi. Sivele välillä kastikkeella. Voit kääriä lihan hetkeksi folioon tasaantumaan ja vetäytymään. Leikkaa annospaloiksi ja nauti!

Ainekset:
2 kg maustamatonta raakaa grillikylkeä
2-3 l vettä
6 mustapippuria
6 valkopippuria
20 maustepippuria
2-3 laakerinlehteä
1 tl suolaa
1 porkkana
1/2 lanttu
2 sipulia


Varoitus!

Kyljestä tulee mureeta ja suussasulavaa...

Tuli tänää ostettuu grillikylkee.
Huomenna tai ylihuomenna kokeilemaan tuota reseptiä.

Mitenhän grillikyljen pakastaminen keittämisen jälkeen?
Helppo ois sitte pakkasesta ottaa, jäis tuo keittämis osio pois.

T: Sami

G-kyljen suurena ystävänä veikkaisin, jotta paskaa tulee. Keittämiinen - jäähdytys - pakastaminen - sulatus - grillaus yhtälö ei varmaan voi toimia? Veikkaan, että harva pakastelee kylkiä. Tai sitten on todella kiireinen, ettei jaksa keitellä.

[lapamato]

Tätä on jokaisen tehtävä vähintään kerran kesässä!!!!!

Grillikylki noin 6 annosta.

Leikkaa grillikylki isoon kattilaan sopiviksi reiluiksi paloiksi ja laita kattilaan. Mittaa vesi lihoille ja kuumenna kiehuvaksi. Veden tulee juuri ja juuri peittää lihapalat. Kerää vaahto pois pinnalta. Lisää mausteet (pippurit kevesti murskattuna)sekä kasvikset isoina paloina ja keitä noin 1 tunti. Ota kylkipalat pois kattilasta ja siivilöi liemi. Liemestä saat hyvän keittopohjan. Jos et grillaa kylkeä heti, jätä se siivilöityyn liemeen.
Sivele barbequekastiketta grillikylkipaloille ja grillaa hyvällä lämmöllä rapeaksi. Sivele välillä kastikkeella. Voit kääriä lihan hetkeksi folioon tasaantumaan ja vetäytymään. Leikkaa annospaloiksi ja nauti!

Ainekset:
2 kg maustamatonta raakaa grillikylkeä
2-3 l vettä
6 mustapippuria
6 valkopippuria
20 maustepippuria
2-3 laakerinlehteä
1 tl suolaa
1 porkkana
1/2 lanttu
2 sipulia


Varoitus!

Kyljestä tulee mureeta ja suussasulavaa...

Tuli tänää ostettuu grillikylkee.
Huomenna tai ylihuomenna kokeilemaan tuota reseptiä.

Mitenhän grillikyljen pakastaminen keittämisen jälkeen?
Helppo ois sitte pakkasesta ottaa, jäis tuo keittämis osio pois.

T: Sami

G-kyljen suurena ystävänä veikkaisin, jotta paskaa tulee. Keittämiinen - jäähdytys - pakastaminen - sulatus - grillaus yhtälö ei varmaan voi toimia? Veikkaan, että harva pakastelee kylkiä. Tai sitten on todella kiireinen, ettei jaksa keitellä.

Keitinliemessä jäähdyttämistä (esim.jos grillaa vasta seuraavana päivänä) suosittelen lämpimästi, maku vain paranee.

[sampukka]

G-kyljen suurena ystävänä veikkaisin, jotta paskaa tulee. Keittämiinen - jäähdytys - pakastaminen - sulatus - grillaus yhtälö ei varmaan voi toimia? Veikkaan, että harva pakastelee kylkiä. Tai sitten on todella kiireinen, ettei jaksa keitellä.

No kaikki pakastettu ruoka tehdään tolla tavalla.
Kypsentäminen-nopea jäähdytys-pakastaminen-sulatus.
Mie käyn tänää vielä lisää ostamassa grillikylkee ja teen semmosen satsin että varmasti pakkaseeniki sitä jää.
Jossai vaiheessa ilmottelen tänne.

T: Sami

[sampukka]

Nyt o 2 kiloo kylkee keitelty.
Huomenna osan grillaan ja osan laitan pakkaseen.

Pitihän tuosta reseptistä hiukan poiketa.
Selleriä ja katajanmarjoja kiehumaan kans laitoin.

T: Sami

[Holmes]

Nyt o 2 kiloo kylkee keitelty.
Huomenna osan grillaan ja osan laitan pakkaseen.

Pitihän tuosta reseptistä hiukan poiketa.
Selleriä ja katajanmarjoja kiehumaan kans laitoin.

T: Sami

Pistähän rapsaa sitten kun keitettyjä ja pakastettuja kylkiä grillaat! Lopputulos kiinnostaa, varsinkin toi mureus.

[Mikko_-Procyon-]

Kokeilitko, tuliko hyvä?

T: Sami

Siitä tulee erinomaista. Suosittelen lämpimästi.