Broilerinmaksaa

[Emppai]

Kaupan pakastealtaasta löytyy halpaa herkkua nimeltä broilerinmaksa. Tässä siitä tehty perin yksinkertainen soosi, jonka seuraksi voit keittää vaikka pastaa.


Pilko sipuli ja valkosipulinkynsi ja heitä öljyiseen pannuun. Kippaa hetken päästä maksat mukaan ja paistele hetki. Lorauta sekaan purkki ruokakermaa ja hiukan suolaa ja hiukan reilummin mustapippuria. Anna muhia pieni hetki, mutta katso ettei kypsy liikaa, sitkistyy hiukan. Toimii mielestäni parhaiten pastan, parmesaanin, ja oreganon kera. Pikku liru ketsuppia ei pilaa makua, mutta liikaa ei saa laittaa.

[Tyrä]

kuulostaa hyvältä, kokeilen varmasti. Kokeilkaas muuten samaa kalanmaksasta. kalanmaksakin on nimittäin ihan hyvää tavaraa.

[Emppai]

Ai niin muistakaa suurustaa soosia hiukan.