Kaikkien kalalajien rinta- ja vatsaevissä on hyödynnettävää lihaa. Kuhalla ja isolla ahvenella kidusluun, rinta- ja vatsaevien lihakset ovat vahvat ja herkulliset. Evien lihakset ovat kaiken lisäksi kylkilihaksia maukkaampia.
Avainsana: Sakke Yrjölä
Luettua: Sakke Yrjölän Kalankäsittelyn opas
Lehtemme avustajan, graafikon ja kalaruokien -ja käsittelyn erikoismiehen Sakke Yrjölän teos ei jätä mitään sattuman varaan. Kaikkea kalankäsittelyn suhteen on ajateltu. Lopputulos hivelee silmää ja lukuhermoja. Vaikka Sakke kirjoittaakin tähän […]
-Mainos-
– Mainos –
Viimeisimmät artikkelit
– Mainos –
– Mainos. –
– Mainos –
